Revista la Región

Cuarenta y un recetas de todas las regiones del país participaron en la segunda edición del Premio Nacional de Gastronomía que realiza el Ministerio de Cultura, con el apoyo de Oster y Colombia es Pasión. Los jurados dieron a conocer el día de hoy las seis recetas seleccionadas para la gran final que se llevará a cabo el próximo domingo 7 de septiembre, en el marco del Congreso Gastronómico de Popayán. De los 13 grupos que se presentaron en la categoría de reproducción, que busca resaltar la copia de una receta tradicional conservando los elementos que la definen y caracterizan, los jurados Lácydes Moreno, Julián Estrada y Catalina Osorio seleccionaron como finalistas las siguientes recetas. Continuar

Por Rubén Ordóñez Ortega. Por años he sido crítico del mal comienzo, del pésimo manejo y de la lánguida agonía de Biorgánic os del Sur, la empresa que maneja los residuos sólidos de los municipios surhuilenses, que fue constituida por el alcalde Ramiro Falla Cuenca, luego de un viaje a Alemania donde le ofrecieron una maquinaria obsoleta que necesitaban vender con la que trataban las basuras europeas que son de muy distinta naturaleza y contextura de las nuestras. Y para comprarla acudió a créditos bancarios de 700 millones de pesos de ese tiempo, con cuya carga nació muerta. Hoy debe más de 2.700 millones de pesos, según he oído por radio. Hace unos meses cuando me refería nuevamente al tema, se me dijo que la cosa iba a solucionar con unas gestiones que estaban haciendo y con la participación de las Empresas Públicas que les iba a vender un lote para unas celdas que se le exigían y con el pago de las deudas y aportes debidos por los municipios socios. Fueron paños de agua

Con la presencia de 8 de los 9 alcaldes de municipios socios de Biorgánicos del Sur, del gobernador Luis Jorge Sánchez García, el director general de la CAM, Rey Ariel Borbón, tuvo lugar una reunón urgente para tomar decisiones en torno a la situación de Biorgánicos. Como conclusiones quedó que se proceerá a la consecución de recursos por 2.600 millones de pesos para financiar la construcción del relleno sanitario, y una celda para la disposición de 40 mil toneladas de resicuos acumulados desde hace 5 años en la planta de tratamiento. Continuar

El presidente del Senado de la República, Hernán Andrade Serrano, confirmó la presencia de alrededor de 40 Senadores en el municipio de San Agustín, es 29 de agosto donde tendrá lugar el Primer Consejo Temático de Turismo. Continuar

Los animales sueltos en las vías públicas son el eterno dolor de cabeza de los motociclistas y conductores de vehículos automotores, que se exponen a accidentes de tráansito, y a las amas de casa, porque estos semovientes derraman las basuras de los recipientes. Las autoridades municipales han adoptado medidas precautelativas, como son: conducir los animales que sean hallados en la vía pública al coso municipal. Clic